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永兴县七甲乡地处该县东部山区，近年来，青山垅红米、紫薯、土鸡、黑山羊等“土货”广泛受到市民喜爱，“七甲乡种植出来的红米口感细腻、醇香绵长。”湖南省农科院水稻研究所专家罗先富介绍，七甲乡红米选择在生态环境最优的山区梯田，以最传统的方式种植，引高山泉水灌溉，不洒农药，不施化肥，并在种植区安装摄像头，实行动态监控，完美地保留了七甲红米的原生态“基因”。红米富含多种营养物质，其中以铁质最为丰富，此外，还含有磷、维生素A、B群等重要营养元素。
责编：崔玉凯
来源：新永兴客户端
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